Dzisiaj króciutko :)
Pamiętacie jak ostatnio pisałam o pożegnaniu z nauczycielką od norweskiego i pysznym ciachu, które jadłam? Udało mi się dostać rabarbar w Coopie, ale ostatnio widziałam go również w Kiwi. I dzisiaj upiekłam mój pierwszy rabarbar pod kruszonką z płatków owsianych (zdrowszy akcent żebym nie miała dużych wyrzutów sumienia). Było pysznie :)
Oczywiście musiałam go podać z sosem i serkiem waniliowym :)
A oto łatwy przepis:
Rabarbar pod kruszonką
- 400g rabarbaru
- 100g roztopionego masła
- 170g płatków owsianych
- 3 łyżki miodu
Płatki owsiane, masło i 1,5 łyżki miodu dokładnie wymieszać. Rabarbar pokroić na centymetrowe kawałki, przełożyć do naczynia żaroodpornego i wymieszać z miodem. Na to nakładamy naszą kruszonkę i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190C i pieczemy ok 25min, do momentu aż kruszonka się ładnie zarumieni.
Smacznego!
Życzę Wam udanej niedzieli!
